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2024年英国经典菜谱值得收藏
2024年英国经典菜谱是很多美食爱好者关心的事。很多人对英国菜的印象停留在炸鱼薯条，其实英国好吃的东西不少，只是国内介绍有限。今天小编分享100道经典菜谱，包括传统名菜和家常小食两大类，有兴趣了解英式料理的朋友可以先从这份清单开始看起。感到兴趣的网友们和小编一起来了解一下吧
以下是一些经典的英国菜谱：
将羊肉烤至金黄色，搭配土豆和胡萝卜一起享用。
英式早餐：
包括烤土豆、煎蛋、熏肉、蘑菇和烤面包。
肉馅派：
包含牛肉、胡萝卜和洋葱，覆盖酥皮层。
鱼和薯条：
通常用鳕鱼和薯条制成，薯条撒上盐和醋。
炸面包薄饼：
面包浸泡在蛋液中，煎至金黄色。
苹果碎：
将Bramley苹果去皮、去核后切成薄片，覆盖上面包碎后烘烤。
牧羊人派：
利用土豆、牛肉、洋葱和香菇制成，不含面粉。
苏格兰炸蛋：
水煮蛋裹上面糊后油炸，通常搭配土豆泥和肉汁。
英式炒鸡蛋：
简单的鸡蛋炒制，加入盐、胡椒粉等调料。
迷迭香烤土豆：
土豆烤至金黄，撒上迷迭香。
英式蔓越莓司康：
快速制作的营养早餐。
群英荟萃：
使用水果萝卜、黄萝卜、胡萝卜等，搭配生抽、蒸鱼豉油等调料。
五英烩：
包含海带、西瓜皮、虾仁等食材，搭配鸡蛋和味极鲜等调料。
蒲公英茶：
使用蒲公英、红枣、枸杞等食材泡茶。
伊顿麦斯：
由草莓、奶油和蛋白酥皮制成的甜点。
约克郡布丁：
类似煎饼的面糊制成，常在周日烤肉时享用。
山寨馅饼：
类似于牧羊人派，但使用牛肉肉汁。
牛排和肾派：
由碎牛肉末、腰子、炒洋葱和肉汁填充的咸味馅饼。
英式羊排：
以其独特口感和烹饪方式受到喜爱。
皇家奶油鸡：
简单优雅的鸡肉菜肴，以奶油口感和鸡肉鲜嫩著称。
焗豆：
常被夹在面包里吃，或作为英式早餐的一部分。
这些菜谱代表了英国饮食文化的多样性和丰富性，从传统的周日烤肉到经典的街边小吃，再到精致的甜点，每一道都是英国美食的代表。建议尝试这些菜谱，以更好地了解和体验英国的传统美食。
2024年英国餐厅排名总览
截至2024年，英国餐厅排名如下：
L'Enclume
位于Cartmel村庄，由Simon Rogan主理，连续四年成为《The Good Food Guide》的第一名。
Restaurant Nathan Outlaw
位于Cornwall，以海鲜闻名，是米其林二星餐厅。
CORE by Clare Smyth
位于伦敦诺丁山肯辛顿公园路92号，由前Gordon Ramsay主厨Clare Smyth主理，连续第二年排名第一。
The Ledbury
位于伦敦诺丁山，主厨Brett Graham，在OpenTable上获得2000多条好评，氛围、美食和服务全面好评。
The Five Fields
厨师Taylor Bonnyman料理融合了伦敦底蕴，以英国本地特色产品和时令食材为基础。
Restaurant Gordon Ramsay
Gordon Ramsay的餐厅，位于伦敦，以其高级料理和出色的服务著称。
Bouchon Racine
位于法灵顿，由传奇大厨Henry Harris主理，是一家备受好评的小酒馆。
Lyle's
位于伦敦，由James Lowe主理，提供精致的新式英国美食。
Quality Chop House
位于伦敦克勒肯维尔，供应顶级牛排、排骨和野味，以及时尚传统菜肴。
Café Deco
位于伦敦布卢姆斯伯里，拥有复古氛围，主厨兼老板Anna Tobias烹制以食材为主的经典菜肴。
这些排名综合了不同来源的评选结果，包括《The Good Food Guide》、OpenTable的评论以及专业美食杂志和媒体的报道。建议您根据最新评价和自身口味选择适合的餐厅。
2024英国餐饮花费指南
在英国，餐饮价格因地区、餐厅类型和所选择的菜品而异。以下是一些基本的指导价格：
价格大约在5-10英镑之间。
普通餐厅套餐（主食+配菜）
价格约在10-20英镑之间。
高级餐厅三菜单套餐
价格约在20英镑甚至更高。
寿司店和酒吧
价格大约在10-25英镑之间。
伦敦和大城市的餐厅、西餐厅及酒吧
价格通常比小城市高。
家庭团聚或正餐
价格约在30英镑，顶级餐厅可能数百至数千英镑。
早餐
三明治约2-3英镑，如果需要更丰盛的早餐则可能不够。
午餐
学联食堂约4-5英镑，中餐馆约6-8英镑，普通英国餐馆约10-20英镑。
晚餐
普通餐厅约10-15英镑，中餐馆点菜可能较贵。
自己做饭
每周约20-40英镑，留学生约150-200英镑/月。
建议
预算有限：可以选择快餐店、炸鱼炸芯片店或普通餐厅套餐。
中等预算：可以尝试普通餐厅或寿司店。
较高预算：可以选择高级餐厅或特色餐馆。
伦敦等大城市：由于物价较高，建议选择有明确价格范围的餐厅，以避免不必要的误解。
这些价格仅供参考，实际消费可能会因具体情况有所变动。
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